Imker-Wissen aus der Werkstatt
Quellenbasierte Artikel zu Honig verkaufen, Kennzeichnungspflichten nach LMIV und Honigverordnung, fairer Preiskalkulation und Vermarktungswegen. Quellen: Honigverordnung, Deutscher Imkerbund, Österreichischer Imkerbund, BMEL. Kein KI-Geschwurbel, keine Affiliate-Links, keine Halbwahrheiten.
Imkern — Grundlagen (15)
- Imkern — Grundlagen · 7. August 2026
Schwarmtrieb verhindern: Schwarmkontrolle für Imker 2026
Alle 7 Tage kontrollieren, nicht erst alle 9: So verhinderst du als Imker den Schwarm. Weiselzellen erkennen, Kippkontrolle und Zellenbrechen nach der 3-5-8-Regel erklärt.
- Bienenjahr · 2. August 2026
Bienenjahr: Imker-Kalender Monat für Monat 2026
4 bis 6 Wochen verschiebt sich das Bienenjahr je nach Region: Was am Bienenvolk Monat für Monat dran ist — von der Schwarmkontrolle im Mai bis zur Winterbehandlung im Dezember.
- Imkern — Grundlagen · 30. Juli 2026
Bienen melden: Tierseuchenkasse nach Bundesland (Imker 2026)
5 Bundesländer im direkten Vergleich: Ob du deine Bienen jährlich bei der Tierseuchenkasse melden musst, hängt vom Land ab — mit Stichtag, Meldeweg und der BW-Neuerung ab 2026.
- Imkern — Grundlagen · 26. Juli 2026
Gründungswelle: Halbe Imkerei-Szene jünger als 2009
Die Hälfte der web-präsenten Imkereien wurde erst nach 2009 gegründet. Auswertung von 272 Selbstauskünften zeigt die stärkste Gründungs-Dekade.
- Imker in Deutschland · 18. Juli 2026
Imkerdichte 2026: Wo Deutschlands Imker wirklich sitzen
Bayern und Baden-Württemberg führen, Berlin und Hamburg bilden das Schlusslicht: rund 137.000 organisierte Imker auf die Bundesländer verteilt.
- Imkern — Grundlagen · 11. Juli 2026
Ableger bilden: Bienenvolk vermehren für Imker
Ableger bilden: warum, wann und wie du dein Bienenvolk vermehrst — Brutableger, Flugling, Königin zusetzen, Standort und Varroa-Behandlung Schritt für Schritt.
- Imkern — Grundlagen · 10. Juli 2026
Aufbau des Bienenvolks: Königin, Arbeiterin, Drohne
Wie ist ein Bienenvolk aufgebaut? Königin, Arbeiterinnen und Drohnen, Volksstärke im Jahr, Brutnest und Aufgabenteilung der Bienen einfach erklärt.
- Imkern — Grundlagen · 6. Juli 2026
Imker-Smoker richtig anzünden und verwenden: Anleitung 2026
Imker-Smoker anzünden leicht gemacht: Welches Rauchmaterial taugt, wie du ihn Schritt für Schritt entzündest, am Glimmen hältst, sparsam dosierst und sicher löschst.
- Imkern — Grundlagen · 5. Juli 2026
Bienenbeute kaufen: Welche Beute für Anfänger 2026
Bienenbeute kaufen leicht gemacht: Magazinbeute, Zander, Dadant, Trogbeute, Holz oder Styropor — welche Beute für Imker-Anfänger passt und worauf du achten musst.
- Imkern — Grundlagen · 4. Juli 2026
Imker-Grundausstattung für Anfänger: Was du 2026 brauchst
Welche Ausrüstung du zum Start wirklich brauchst, was Beute, Schutzkleidung und Werkzeug kosten — und was du am Anfang getrost weglassen kannst.
- Imkern — Grundlagen · 3. Juli 2026
Imker-Versicherung: Welche Imker wirklich brauchen 2026
Welche Versicherung brauchen Imker wirklich? Vereins-Haftpflicht, Produkthaftung beim Honig-Verkauf und wann eigene Policen nötig sind — kompakt erklärt.
- Imkern — Grundlagen · 27. Juni 2026
Bienenvolk im Garten halten: Was erlaubt ist
Bienenvolk im Garten halten: Was das Gesetz erlaubt, welche Abstände nötig sind und wie viele Völker du als Hobbyimker aufstellen darfst — praxisnah erklärt.
- Imkern — Grundlagen · 26. Juni 2026
Imker werden 2026: Schritte, Kosten, Einstieg
Imker werden als Anfänger: Welche Schritte, Kosten und Grundausstattung du brauchst — von der Anmeldepflicht bis zum ersten eigenen Bienenvolk. Praxisnah für DE.
- Imkern — Grundlagen · 25. Juni 2026
Was kostet ein Bienenvolk? Preise 2026 für Imker erklärt
Was kostet ein Bienenvolk 2026? Ableger, Kunstschwarm und Wirtschaftsvolk im Preisvergleich — plus Beute, Zusatzkosten und wann sich der Kauf amortisiert.
- Imkern — Grundlagen · 24. Juni 2026
Bienenvolk: Aufbau, Größe & Leistung für Imker 2026
Was ist ein Bienenvolk, wie groß wird es und wie viel Honig bringt es? Fakten zu Aufbau, Schwarm, Kosten und Völkerzahl für den Einstieg ins Imkern.
Tracht & Standort (3)
- Tracht & Standort · 6. August 2026
Bienenweide anlegen gegen die Trachtlücke: Imker-Guide 2026
Bis zu 50 kg Honig je Volk sind beim Raps möglich — danach kommt die Lücke. So legst du eine Bienenweide an, die bis September blüht, mit LWG-bewerteten Juli-Pflanzen.
- Wandern · 31. Juli 2026
Wanderimkerei anmelden: Gesundheitszeugnis für Imker 2026
Höchstens 9 Monate alt: Beim Wandern in Deutschland brauchst du das Zeugnis des beamteten Tierarztes, dass die Völker faulbrutfrei sind. Was Österreich seit dem TGG 2024 verlangt.
- Tracht & Standort · 23. Juni 2026
Trachtkalender 2026: Was wann für die Bienen blüht
Von der Weide im März bis zur Heide im September: welche Trachtpflanzen wann blühen, wie du Trachtlücken erkennst und dein Imkerjahr danach planst.
Schleudern & Verarbeiten (6)
Schleudern & Verarbeiten - Schleudern & Verarbeiten · 5. August 2026
Schleuderraum: Welche Vorschriften für Imker gelten 2026
20 % Wassergehalt, reinigungsfähige Flächen, Trinkwasser: Was die Hygiene-Regeln für den Schleuderraum verlangen — und wann die private Küche reicht.
- Schleudern & Verarbeiten · 13. Juli 2026
Honig cremig rühren: Anleitung für streichzarten Honig
Honig cremig rühren leicht erklärt: wann du anfängst, welche Methoden es gibt, wie du impfst, welcher Rührrhythmus passt und welche Fehler du vermeidest.
- Schleudern & Verarbeiten · 9. Juli 2026
Honig-Wassergehalt mit dem Refraktometer messen (2026)
Honig-Wassergehalt richtig messen: So kalibrierst du dein Refraktometer, liest den Wert ab und vermeidest Messfehler. Grenzwerte 18 % (D.I.B.) und 20 % erklärt.
- Schleudern & Verarbeiten · 8. Juli 2026
Honig richtig abfüllen und lagern: Anleitung für Imker
Honig nach dem Schleudern klären, cremig rühren, sauber ins Glas abfüllen und richtig lagern: kühl, dunkel, trocken — mit allen Temperaturen aus der Praxis.
- Schleudern & Verarbeiten · 20. Juni 2026
Honig schleudern: Schritt für Schritt für Imker 2026
Wann ist Honig reif, wie entdeckelt man richtig, was tun bei zu hohem Wassergehalt? Praxisanleitung zum Schleudern — plus cremig Rühren und Lagerung.
- Schleudern & Verarbeiten · 20. Juni 2026
Wann Honig schleudern? Zeitpunkt, Reife & Tipps 2026
Wann Honig schleudern? Zwei-Drittel-Verdeckelung, Refraktometer-Wert ≤18 % und Spritzprobe — so erkennt jeder Imker den richtigen Erntezeitpunkt.
Bienengesundheit (13)
- Bienengesundheit · 4. August 2026
Totale Brutentnahme gegen Varroa: Anleitung für Imker 2026
60 bis 90 Prozent aller Varroamilben sitzen in der verdeckelten Brut. Wie die totale Brutentnahme sie im Sommer entfernt: Zeitfenster, Ablauf, Fangwabe und Fütterung.
- Bienengesundheit · 3. August 2026
Spätsommerpflege Bienen: Zeitplan für Imker 2026
Bis etwa 10. September soll das Winterfutter im Volk sein: der Zeitplan der Spätsommerpflege von der letzten Ernte über die Varroabehandlung bis zur Erfolgskontrolle.
- Bienengesundheit · 18. Juli 2026
Wachsmotte vorbeugen: Waben richtig lagern für Imker 2026
Unter 9 °C stoppt die Wachsmotten-Larve ihre Entwicklung. Wie du befallgefährdete Altwaben erkennst, richtig lagerst und mit Frost alle Stadien abtötest.
- Bienengesundheit · 17. Juli 2026
Nosema, Kalkbrut & Sackbrut erkennen: Imker-Guide 2026
5 Bienenkrankheiten ohne Meldepflicht: Nosema, Kalkbrut, Sackbrut, Ruhr und Maikrankheit an den Symptomen erkennen, von der Faulbrut trennen und vorbeugen.
- Bienengesundheit · 16. Juli 2026
Amerikanische Faulbrut erkennen und melden 2026
Sperrbezirk mindestens 1 km: So erkennst du Amerikanische Faulbrut am Brutbild, meldest den Verdacht ans Veterinäramt und weißt, was danach passiert.
- Bienengesundheit · 14. Juli 2026
Bienen auswintern und Frühjahrsdurchsicht: Imker-Guide 2026
4 bis 6 kg Futterreserve, Eier als Weiselprobe, Windeldiagnose über 2 bis 3 Wochen: So gelingt die Frühjahrsdurchsicht nach dem Auswintern.
- Bienengesundheit · 12. Juli 2026
Bienen einfüttern und einwintern: Anleitung 2026
Wie viel Winterfutter dein Volk braucht, womit und wann du fütterst, die richtige Reihenfolge mit der Varroabehandlung — und wie das Einwintern sicher gelingt.
- Bienengesundheit · 7. Juli 2026
Bienenschwarm einfangen: Anleitung & Schwarmrecht
Schwarm erkennen, sicher mit der Schwarmkiste fangen, in die Beute einlogieren — plus das Schwarmrecht nach §§ 961–964 BGB in einfachen Worten erklärt.
- Bienengesundheit · 2. Juli 2026
Varroa Controller: Wärmebehandlung für Imker — lohnt das?
Varroa Controller mit Wärmebehandlung: Wie das Gerät funktioniert, was Forschung und Imker berichten, was es kostet und für wen es sich rechnet.
- Bienengesundheit · 1. Juli 2026
Varroa-Notbehandlung: Wann sie nötig ist & wie vorgehen
Varroa-Notbehandlung richtig einleiten: Schadschwellen für Sommer, Herbst und Winter, Mittelwahl und Fehlerquellen — verständlich für Imker erklärt.
- Bienengesundheit · 30. Juni 2026
Varroa biotechnisch bekämpfen: Drohnenbrut & Bannwabe
Varroa-Milben ohne Chemie bekämpfen: Drohnenbrut schneiden, Bannwabenverfahren und Brutpause erklärt — mit Effizienzzahlen und Bio-Tauglichkeit.
- Bienengesundheit · 29. Juni 2026
Varroa behandeln 2026: Säuren im Vergleich
Varroa-Behandlungsmittel im Überblick: Wann Oxalsäure wirkt, wann Ameisensäure, was Calistrip-Streifen leisten — und wie du alles korrekt dokumentierst.
- Bienengesundheit · 28. Juni 2026
Varroa-Milbe 2026: erkennen, messen, behandeln
Varroa destructor tötet Völker ohne Behandlung sicher. Wie du Befall erkennst, Milben zählst, Schadschwellen prüfst und das ganze Jahr gegensteuerst.
Kennzeichnung & Recht (6)
Kennzeichnung & Recht - Meldepflicht & Behörden · 1. August 2026
Bienen anmelden: Meldepflicht beim Veterinäramt für Imker 2026
7 Tage in Österreich, in Deutschland schon bei Beginn: Wann und wo Imker ihre Bienen ans Veterinäramt melden — samt 12-stelliger Registriernummer und allen Fristen.
- Kennzeichnung & Recht · 29. Juli 2026
VIS-Meldung Österreich: Bienen-Stichtage für Imker 2026
Zwei VIS-Stichtage im Jahr: Zum 30. April und 31. Oktober meldest du als Imker deine besiedelten Bienenvölker ans VIS — Frist bis 30. Juni bzw. 31. Dezember.
- Kennzeichnung & Recht · 20. Juni 2026
Honig-Pflichtangaben 2026: Was aufs Etikett muss
Sieben Pflichtangaben nach LMIV und Honigverordnung: was auf jedes Honigglas gehört, welche Schriftgröße gilt und was Direktvermarkter zusätzlich beachten.
- Kennzeichnung & Recht · 20. Juni 2026
Honig-Logbuch führen: Was Imker dokumentieren sollten
Honig-Logbuch für Imker: Welche Angaben in Chargenbuch und Ernte-Dokumentation gehören, wie Rückverfolgbarkeit klappt und was aufzubewahren ist.
- Kennzeichnung & Recht · 20. Juni 2026
MHD Honig festlegen: Wie lang Imker ansetzen dürfen
Wie lange ist Honig vom Imker haltbar? So legst du das MHD nach den gesetzlichen Vorgaben selbst fest — mit Wassergehalt, DIB-Empfehlung und Logbuch-Pflicht.
- Kennzeichnung & Recht · 20. Juni 2026
Losnummer Honig: Wann Imker sie brauchen — und wann nicht
Losnummer auf dem Honigetikett Pflicht oder nicht? Imker lernen, wann die Loskennzeichnung entfällt und wie ein Logbuch die Rückverfolgbarkeit sichert.
Vermarktungswege (2)
Vermarktungswege - Online-Vermarktung · 27. Juli 2026
Honig-Versandkosten: Was Imker 2026 wirklich verlangen
Was Imker 2026 für Honig-Versand verlangen: Median 5,90 Euro, versandkostenfrei ab 59 Euro. Echte Zahlen aus 34 Betrieben unserer Markterhebung.
- Online-Vermarktung · 18. Juli 2026
Wie digital sind Deutschlands Imker? 1.178 Websites im Test
Nur jeder fünfte Imker hat eine Website — und jede siebte ist schon tot. Wir haben 1.178 Imker-Websites ausgewertet: Onlineshops, Shop-Technik und Social Media.
Preiskalkulation (6)
Preiskalkulation - Preiskalkulation · 23. Juli 2026
Bienenpatenschaft anbieten: Preise, die Imker 2026 verlangen
Bienenpatenschaft als Imker anbieten? Median 69 Euro pro Jahr, Spanne 49 bis 79 Euro — echte Preise, Paket-Bausteine und Kalkulations-Tipp aus eigener Erhebung.
- Preiskalkulation · 22. Juli 2026
Bio-Honig-Aufpreis 2026: +27 % aus 138 Imkereien
Lohnt sich das Bio-Siegel beim Honigpreis? 138 echte Imker-Preise zeigen: Betriebe mit Bio-Signal auf der Website verlangen im Median 27 % mehr pro Kilo.
- Preiskalkulation · 19. Juli 2026
DIB-Glas vs. Neutralglas 2026: 138 Imker-Preise
DIB-Glas oder Neutralglas — was zahlt sich beim Honigpreis aus? 138 echte Imker-Preise zeigen den Unterschied zwischen beiden Glas-Systemen im Median.
- Preiskalkulation · 20. Juni 2026
Honigpreis-Rechner: Glaspreis in 2 Minuten kalkulieren (2026)
Honigpreis-Rechner für Imker: Fixkosten, Arbeitszeit und Verpackung eintragen, Glaspreis sofort sehen — ohne Anmeldung. Mit Beispiel-Rechnung für 5–20 Völker.
- Preiskalkulation · 20. Juni 2026
Honig Preis kalkulieren: Was Imker 2026 verlangen sollten
Honigpreise 2026: aktuelle Richtwerte je Sorte, Ankaufspreise im Großhandel und die Schritt-für-Schritt-Kalkulation zum eigenen Mindest-Verkaufspreis.
- Preiskalkulation · 20. Juni 2026
Was kostet Honig vom Imker? Preise 2026 im Überblick
Was kostet ein Glas Honig beim Imker 2026? Preise für Blüten-, Akazien- und Heidehonig im Vergleich — und wie Imker ihren eigenen Preis kalkulieren.
Met & Bienenwachs (3)
Met & Bienenwachs - Met & Bienenwachs · 20. Juni 2026
Bienenwachs verkaufen 2026: Preise & Abnehmer
Bienenwachs verkaufen als Imker: aktuelle Kilopreise, Abnehmer, Wachs-Umtausch gegen Mittelwände und was steuerlich zu beachten ist.
- Met & Bienenwachs · 20. Juni 2026
Honig-Met herstellen und verkaufen: Leitfaden für Imker 2026
Met selber machen als Imker: Rezept, Hefe, Gärzeit, Steuer-Regeln, Verkaufserlaubnis und Kennzeichnung kompakt erklärt — praxisnah für DE und AT.
- Met & Bienenwachs · 20. Juni 2026
Propolis ernten: Ertrag, Aufbereitung, Verkauf
Propolis ernten mit dem Propolisgitter, Rohpropolis aufbereiten, lagern und als Imker legal verkaufen — Schritt für Schritt erklärt.
Honig verkaufen (4)
Honig verkaufen - Honig verkaufen · 20. Juni 2026
Honig online verkaufen: Welcher Kanal lohnt für Imker?
Honig online verkaufen als Imker — welche Plattformen sich lohnen, was Versand kostet, welche Etiketten-Pflichten gelten und wie du den richtigen Preis setzt.
- Honig verkaufen · 20. Juni 2026
Honig-Ankauf 2026: Was der Großhandel Imkern zahlt
Ankauf ab 100–200 kg zu 2–5 €/kg — weit unter Direktverkauf. Wer Honig ankauft, welche Qualität gefordert wird und wann der Großhandel sich lohnt.
- Honig verkaufen · 20. Juni 2026
Honig privat verkaufen: Ohne Gewerbe legal? 2026
Hobbyimker: Wann muss ich ein Gewerbe anmelden, ab wann wird Honig steuerpflichtig und was gilt für die 30-Völker-Grenze? Praxisnah erklärt für DE und AT.
- Honig verkaufen · 20. Juni 2026
Honig verkaufen 2026: Kompletter Leitfaden für Imker
Honig verkaufen als Imker in Deutschland und Österreich: Vermarktungswege, Etikettenpflicht, Gewerbe, Steuergrenzen und Preisfindung — praxisnah erklärt.
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